“今年气候好，黄桃比往年更够味，一口咬下去脆甜沁心脾!”8月7日，湖南省新宁县麻林瑶族乡五盘村的高山黄桃园正式开园采摘，种植户戴昌松踩着竹梯穿梭在枝叶间兴奋地发出感慨。该村200多亩桃园里，拳头大小的“黄金果”缀满枝头，清甜果香奏响丰收序曲。
五盘村地处麻林瑶族乡高海拔地带，独特的高山气候赋予了黄桃“天生好底子”，昼夜温差让糖分在果肉中充分积淀，纯净山泉滋养出紧实细腻的口感。即便生长周期较普通黄桃晚熟近一个月，但果子自带的“浓香型”果香、冰糖般甜度和咬开时的清脆质感，已成为瑶乡独有的味觉标签。
“这果子娇贵得很，熟了就得跟时间赛跑。”负责统筹发货的李素贞一边核对订单一边介绍，为锁住新鲜度，村民们每天清晨六点便背着竹筐上山采摘，筛选、装箱一气呵成，400斤鲜果集中发往外地。今年全村黄桃产量超十万斤，单株丰产树能结果300斤，这些散布在屋舍旁、稻田边的“金果子”，正通过朋友圈预订和绿色快递通道送往湖南、广东、江西等周边省份，但“熟透即软、易腐难存”的特性，仍让农户们时刻牵挂销路。
为拓宽适合偏远山区的畅销之路，李素贞早早备齐食品经营许可证，申请开通抖音店铺，计划借着助农政策试水电商；本地粉丝破万的自媒体博主“瑶乡芳妹子”也主动赶来助力，这位常年用镜头记录瑶乡风土人情的姑娘，正和李素贞细化合作方案：“拍果园日常挂链接，开直播带大家看采摘，分销设佣金让更多人帮着卖!”而这份闯市场的底气，源于村民们坚守的生态种植：用畜牧粪便发酵施肥，人工除草代替除草剂，每个果子从挂果起就套上防护袋隔绝虫害，“从头至尾都透着自然味儿”。
如今，凝结着瑶乡村民智慧的五盘村黄桃，价值远不止于味蕾，黄桃正从山间枝头走向更广阔的市场。同时，乡党委政府着力探索黄桃产业的“附加值”，引领全村聚力打造春天以桃花为媒引客来，夏天以摘桃体验聚人气，再串联附近的白岩瀑布、青翠竹海，盘活村民闲置老房民宿，构建“赏花、摘果、探景、住家”于一体的瑶乡生态旅游链，铺出瑶乡振兴致富路。(鄢跃斌 姚济榆)
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